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2019-10-19 00:46:47作者:WineITA团队来源:必发娱乐888

      高酸高单宁,是不少葡萄酒业内人士对意大利酒的认知。这个认知并不准确,大多数意大利葡萄酒的单宁和酸度并不算高。

      事实是,一款葡萄酒如果能够达到高酸高单宁的标准,往往意味着这款葡萄酒拥有着较高的品质。较高的酸度和单宁,来自于葡萄品种的特性、当地的风土和采取什么样酿酒工艺。

      意大利在中国市场较有影响力的高酸高单宁葡萄酒,几乎都是享誉全球高品质葡萄酒产区,酿酒师尊重和遵循葡萄品种的高酸高单宁的特性酿造高品质葡萄酒,能够给饮用者带来最佳的体验。比如皮埃蒙特大区的巴罗洛Barolo(使用内比奥罗Nebbiolo葡萄酿造);托斯卡纳大区的布鲁奈罗Brunrllo di Montalcino和经典基安蒂Chianti Classico(使用桑娇维塞Sangiovese酿造),以及翁布里亚大区的萨格兰帝诺Sagrantino葡萄酒,南部坎帕尼亚、巴西利卡塔和普利亚大区的艾格尼科Aglianico葡萄酒,都是遵循葡萄品种本身高酸高单宁特点,而酿造的高品质葡萄酒。意大利高酸高单宁的高品质葡萄酒,并不会给消费者带来不好的消费体验,反而会带来愉悦的饮用感受。

       10月22日下午15:30-17:00在天津梅江皇冠假日酒店三楼梅江4号厅,意酒文化促进会和必发娱乐888联合主办的第二场天津秋糖大师班的主题,为“感受高酸高单宁的愉悦 意大利高品质葡萄酒大师班”。将带来6款来自意大利不同产区的高品质高酸高单宁葡萄酒,让来宾体验意大利经典葡萄酒的愉悦与魅力。

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       这几款酒分别是来自皮埃蒙特大区的巴罗洛Barolo、托斯卡纳大区的经典基安蒂和布鲁奈罗、翁布里亚大区的萨格兰帝诺、坎帕尼亚大区的艾格尼科。

1.Costa di Bussia酒庄巴罗洛Barolo DOCG布西亚单一园2014年份,100%内比奥罗Nebbiolo,皮埃蒙特大区,詹姆斯.萨克林JS91分。

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2. 伊洛.佩蒂卡多酒庄经典基安蒂Chianti Classico DOCG,100%桑娇维塞Sangiovese葡萄,托斯卡纳大区,进口商:大连依信

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3.Cordella酒庄布鲁奈罗Brunello di Montalcino DOCG干红2012年份,100%桑娇维塞Sangiovese葡萄,托斯卡纳大区,詹姆斯.萨克林JS 95分。进口商:北京德盛和

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4.DonnaChiara酒庄艾格尼科Campagna Aglianico IGT干红2015年份,100%艾格尼科Aglianico葡萄,坎帕尼亚大区,大红虾三杯奖,詹姆斯.萨克林JS 92分,进口商:美亚酩庄

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5.维尼兰达酒庄神圣鹰山萨格兰帝诺Montefalco Sagrantino DOCG干红,进口商:广州景皓汇

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6.托提尼Todini酒庄2008年份桑娇维塞Sangiovese窖藏干红,100%桑娇维塞Sangiovese葡萄,翁布里亚大区,进口商:厦门品优

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7.面具酒庄巴罗洛Barolo DOCG干红2014年份,100%内比奥罗Nebbiolo葡萄,皮埃蒙特大区。进口商:北京威赛帝斯

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*必发娱乐8882019天津秋糖大师班-第二场
主题:感受高酸高单宁的愉悦 意大利高品质葡萄酒大师班

时间:10月22日下午15:30-17:00
地点:天津梅江皇冠假日酒店三楼梅江4号厅
主办:意酒文化促进会、必发娱乐888
协办:成都聚恒WineCon、成都尚品HolaVino
主讲Speaker:必发娱乐888执行主编Rebecca Wang

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必发娱乐888执行编辑
2018年荣膺意大利共和国之星五星骑士勋章(意大利总统和外交部长共同签发)
意大利侍酒师协会AIS认证侍酒师
意大利职业侍酒师协会ASPI认证侍酒师

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为保证活动质量,本次大师班收取10元座位预订费。但如果迟到10分钟以上,座位将不予保留。请大家提前妥善安排好时间!

 

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