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2019-08-07 17:52:56作者:Anna,Simona来源:必发娱乐888
摘要: 马尔凯大区葡萄酒保护机构通过了一项新法案,自2020年1月1日起,该大区知名的白葡萄酒产区杰西堡的维迪奇法定产区内所有的酒庄、葡萄酒生产商(包括非产区协会成员企业),均可在在其葡萄酒产品上采用意大利国家级防伪标志。
ABSTRACT: Since year of 2020, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, the well-known white wine appellation of Marche, is allowed to adopt Italian national remarks on the bottles. For the first quarter of 2019, the exporting value of this appellation increased by 15%, which is 3 times of the average growth of the regional.

  7月29日,马尔凯大区葡萄酒保护机构(Istituto Marchigiano di Tutela Vini)通过了一项新法案,自2020年1月1日起,该大区知名的白葡萄酒产区杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区内所有的酒庄、葡萄酒生产商(包括非产区协会成员企业),均可在其葡萄酒产品上采用意大利国家级防伪标志。
  本月,杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区的酒庄、企业负责人代表们将与意大利葡萄酒评级公司Valoritalia的技术团队会面,商讨即将投入使用的国家级防伪标志的具体相关事宜。

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  杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区管理委员会协调员贝内第(Michele Bernetti)表示:“采用国家级防伪标签,一方面能提高我们产区葡萄酒的可追溯性,为消费者提供更完善的原产地信息。另一方面,国家级防伪标签能提升我们产区的知名度。为了响应这一举措,我们还将会对产区的部分生产法规进行修改。”
  根据意大利国家统计局Istat的数据, 2019年第一季度,杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区所在的安科纳(Ancona)省酒精饮品出口额(其中90%的出口额来自于葡萄酒)较上年同期增长了15%,是马尔凯大区酒精饮品行业出口额平均增速的三倍。目前,意大利其他出口较为突出的葡萄酒产区如普洛赛克(Prosecco DOC)法定产区、西西里(Sicilia DOC)法定产区也都采用了类似的国家级防伪标志。

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  杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区是意大利中部马尔凯(Marche)大区较为知名的白葡萄酒产区,以维迪奇(Verdicchio)葡萄为主进行酿造。维迪奇葡萄具有天然的高酸度,酿出来的酒还拥有很好的结构,很适合长期陈放。

  根据目前的生产法规,杰西堡的维迪奇(Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC)法定产区有白葡萄酒、白葡萄起泡酒和风干甜酒三种葡萄酒风格。三种风格都要求使用至少85%本产区内生长的维迪奇(Verdicchio)葡萄酿造。各种风格具体特征如下:
-白葡萄酒:酒精度至少为11.5度;带有“经典产区超级(Classico Superiore)”标志的白葡萄酒酒精度应至少为12度;
      -白葡萄起泡酒:酒精度至少为11.5度。所有非存酿(Riserva)起泡酒必须标明年份。标有“存酿(Riserva)”的起泡酒必须陈酿至少1年,其中9个月为带酒泥陈酿。所有起泡酒的残糖含量都可以是从Extra Brut到Dry。
      -风干甜酒:葡萄要风干到含糖量至少达到230克每升才能开始发酵,只能在每年10月15日到次年3月30日之间进行压榨。酒精度至少为12度(至少达到15%的潜在酒精度),需要至少陈酿8-13个月。

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