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2019-09-06 14:10:31作者:WineITA团队来源:必发娱乐888
摘要: 意大利农业及旅游部长钱迪纳尤(Gian Marco Centinaio)近日宣布,签订2019-2020年度OCM“关于2019年意大利葡萄酒在第三世界国家进行推广资金分配”合同的截止日期将推迟。业内人士透露,普洛赛克(Prosecco)起泡酒的综合生产成本高于香槟。意大利加工农产品消费市场刮起“有机潮”,国际葡萄酒及烈酒研究所(Iwsr)预计,在2017年-2022年间,有机葡萄酒的全球销售量年增速约为9 2%,并将在2022年达到8750万箱。
ABSTRACT: The authority has postponed the deadline for stipulating 2019/2020 OCM “Promotion measure on third country markets” contracts. The complessive production costs of Prosecco are far higher than Champagne, thus it shouldn’t be considered an economical alternative of Champagne. Iwsr estimates that between 2017 and 2022, global sales of organic wines will rise at a rate of 9.2%, and the sales will reach 87.5 million cases.

欧盟葡萄酒推广资金意大利分配方案延期

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  意大利农业及旅游部长钱迪纳尤(Gian Marco Centinaio)近日宣布,签订2019-2020年度OCM“关于2019年意大利葡萄酒在第三世界国家进行推广资金分配”合同的截止日期,将由2019年10月15日推迟至2019年12月31日(推广计划自2020年1月1日实行),以便获得资助的意大利葡萄酒企业和意大利农业支援局(Agea)能有更充裕的商讨时间,保证推广计划的效力。
  按照今年4月5日签署的法令,意大利政府每年将投入1亿欧元资助意大利葡萄酒进行海外推广活动,其中70%将用于大区级别的推广活动,30%将用于国家级别的统一形象推广。

 

香槟、普洛赛克(Prosecco)生产成本对比

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  在国际起泡酒市场上,意大利普洛赛克(Prosecco)起泡酒,特别是高品质的科内利亚诺和瓦尔多比亚德内普洛赛克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco)起泡酒,是法国香槟酒的有力竞争者。据业内人士透露,普洛赛克(Prosecco)起泡酒的综合生产成本其实要高于香槟。
  首先,普洛赛克(Prosecco)产区在葡萄园管理上要耗费更多人工。以在科内利亚诺和瓦尔多比亚德尼普洛赛克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG)保证法定产区为例,绝大部分地区只能人工劳作,管理每公顷葡萄园每年需耗费480小时劳动。相比之下,香槟产区可以进行机械化管理,葡萄园管理每公顷每年需耗时240多小时劳动。

  匡算下来,科内利亚诺和瓦尔多比亚德尼普洛塞克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG)保证法定产区每年每公顷葡萄园的管理成本为1万欧元,而香槟产区为7500欧元。因此,每瓶科内亚诺普洛赛克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco)起泡酒(750毫升瓶装)的摊销成本为0.2欧分,而同样容量的香槟酒每瓶摊销成本为0.05欧分。
  最后,普洛赛克(Prosecco)产区还面临年份的不确定性,风险更高。由于主要是以查马法(Metodo Charmat)酿造起泡酒,普洛赛克(Prosecco)产区的酒庄不能通过人为方式提升起泡酒的品质。而香槟产区使用传统法(Metodo Classico)酿造起泡酒,可以有更多机会人工弥补不完美的年份给酒带来的不足。

 

意大利加工农产品消费“有机”潮

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  今天,意大利第31届“Sana”有机和天然农产品展览会在米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)大区博洛尼亚(Bologna)市举行。
  国际葡萄酒及烈酒研究所(Iwsr)预计,在2017年-2022年间,有机葡萄酒的全球销售量年增速约为9.2%,并将在2022年达到8750万箱。
  意大利葡萄酒评级公司Valoritalia的统计数据显示,在过去的五年间,获得Valoritalia有机认证的意大利葡萄酒企业客户数量翻了5倍。在2018年,共有1750家意大利葡萄酒企业通过了有机认证。这说明,有机葡萄酒的受众面越来越广,大众化消费趋势同时也促进了有关企业对有机葡萄酒相关产品线的开发,丰富了市面上有机葡萄酒的数量和类别,形成了良性的市场循环。
  除此之外,意大利的有机柑橘、橄榄和蔬菜等农产品产量均处于全球领先水平。其中有机柑橘种植面积占柑橘总种植面积的27%;有机橄榄种植面积占橄榄园总面积的20%;有机水果种植面积近2.5万公顷,占果园总面积的11%;有机蔬菜种植面积约5.5万公顷,占蔬菜总种植面积的11%。

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