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2019-09-27 11:37:09作者:WineITA团队来源:必发娱乐888
摘要: 当地时间9月18日,法国总统马克龙与意大利总理孔特在意大利罗马(Roma)市进行了会晤,并于当晚在基吉宫(Palazzo Chigi)共进晚宴。晚宴用酒为芙蕊酒庄Ferrari白珍珠Perlé Bianco 特伦托传统法起泡酒存酿(Trento DOC Riserva)2009年份。
ABSTRACT: Served with Trento DOC, Giuseppe Conte , Premier of Italy, invited France President Macron in Rome. Trento DOC, the renowned Italian Method Classic sparkling appellation, enjoys a rising global fame.

  当地时间9月18日,法国总统马克龙(Emmanuel Macron)与意大利总理孔特(Giuseppe Conte)在意大利罗马(Roma)市进行了会晤,并于当晚在基吉宫(Palazzo Chigi)共进晚宴。

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  据悉,本次晚宴菜式包括:前菜沙拉鳕鱼、鹅肝配花样油醋汁,主菜腌黄狮鱼佐橄榄酱、白巧克力和香蒜酱,配菜炒菠菜以及甜点意式冰淇淋羊角包。

  晚宴所有菜品的配餐酒款均为芙蕊酒庄(Ferrari)白珍珠(Perlé Bianco)特伦托传统法起泡酒存酿(Trento DOC Riserva)2009年份。

  特伦托传统法起泡酒(Trento DOC)法定产区位于意大利北部特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-Alto Adige)大区,是意大利最重要的起泡酒产区之一,专门用传统法(瓶中二次发酵法)酿造起泡酒,主要使用的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Nero)和白皮诺(Pinot Bianco)。

  特伦托传统法起泡酒(Trento DOC)法定产区在意大利本土市场、欧美等成熟市场享有很高美誉度。产区拥有Altemasi、罗塔丽(Rotari)和芙蕊(Ferrari)等国际知名酒庄品牌。

 

晚宴用酒:芙蕊酒庄(Ferrari)白珍珠(Perlé Bianco) 特伦托传统法起泡酒存酿(Trento DOC Riserva)2009年份

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  产区与分级:特伦托传统法起泡酒(Trento DOC)法定产区
  葡萄品种:100%人工采摘霞多丽(Chardonnay)
  采收年(2009年)气候特点:气候凉爽,温度低于历年平均值。春天多雨,8月天气晴朗,有助于葡萄很好地成熟。葡萄于9月3日开始采摘,较平均水平推迟了约一周。最终收获的霞多丽葡萄保留了良好的酸度,带有特别的芳香。
  陈酿时长:至少8年带酒泥陈酿
  葡萄园位置:特伦蒂诺(Trentino)省山区
  酒精度:12.5度
  品酒词:这款特伦托传统法起泡酒酒体呈金色,气泡细腻持续。香气复杂,散发出蜜饯姜、柠檬奶油、成熟菠萝、苹果酱、花朵、香菜、香料、烤面包等气息。口感清新、和谐、柔软、有矿物质感。余味矿物质感强,十分悠长,具有白胡椒和杏仁干的风味。余味矿物质感强,十分悠长,具有白胡椒和杏仁干的风味。

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