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2019-09-29 12:32:55作者:WineITA团队来源:必发娱乐888
摘要: 贝塔尼(Bertani)酒庄在旗下的诺瓦庄园(Tenuta Novare)中划分了两块种植柯维娜(Corvina)葡萄的“Bertani Cru”单一园,用于生产高质量的瓦波利切拉。为庆祝意大利坎帕尼亚(Campania)大区的桑尼奥(Sannio)地区被授予“2019欧洲葡萄酒之都Città europea del Vino 2019”, 意大利国内发行印有“2019欧洲葡萄酒之都”官方logo 的邮票。弗朗恰科塔产区保护协会(Consorzio Franciacorta)进行了两项提升葡萄园内的“生物多样性”的实验。
ABSTRACT: Recently, Bertani Domains individuates two “Bertani Cru” in its Tenuta Novare, planting only Corvina grape, which is destinated to produce Valpolicella Classico and Valpolicella Superiore. A stamp to celebrate "Sannio Falanghina, European City of Wine 2019" is issued in Italy on 28 September. The Consorzio Franciacorta conducted two experiments to increase the “biodiversity” of the vineyard.

贝塔尼(Bertani)将推单一园瓦波利切拉(Valpolicella)干红

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  风干工艺酿造的阿玛罗奈(Amarone)干红等葡萄酒让意大利威尼托(Veneto)大区的瓦波利切拉(Valpolicella)地区获得了巨大成功。与此同时,也有业内人士认为,风干难免将葡萄之间的差异扁平化了,采用新鲜葡萄酿造瓦波利切拉(Valpolicella DOC)干红,才是对风土的最佳表达。
  近日,瓦波利切拉(Valpolicella)的贝塔尼(Bertani)酒庄在自己的诺瓦庄园(Tenuta Novare)中划分出两块“Bertani Cru”单一园,名称为Le Minier和Ognisanti。这两个单一园中种植出来的葡萄专门用于酿造Le Minier经典瓦波利切拉(Valpolicella Classico)和Ognisanti超级瓦波利切拉(Valpolicella Superiore)。
  Le Miniere单一园土壤的主要构成是石灰石和红色粘土,酿出的葡萄酒轻盈、清新、复杂,兼具有矿物质感。Ognisanti单一园的土壤中石灰石含量很高,酿出的葡萄酒得到的葡萄酒矿物质感强烈、香气浓郁、单宁结构好。

 

坎帕尼亚桑尼奥Sannio产区登上邮票

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(图片来源:意大利雅虎财经新闻网)

  昨天(9月28日),意大利邮政发行了以坎帕尼亚大区桑尼奥(Sannio)地区为主题的纪念邮票,以庆祝桑尼奥(Sannio)被“欧洲葡萄酒城市联盟(Recevin)“授予“2019欧洲葡萄酒之都Città europea del Vino 2019”称号。
此次发行的纪念邮票带有“2019欧洲葡萄酒之都”官方标志,该标志由意大利当代最伟大的艺术家之一米莫•帕拉迪诺 (Mimmo Paladino ) 设计。
  桑尼奥位于坎帕尼亚大区,拥有一万多公顷的葡萄园,2000名葡萄种植者,每年生产的葡萄酒超过110万升,出产的葡萄酒种类超过60种。桑尼奥地区气候温和湿润,十分适宜葡萄的生长,艾格尼科(Aglianico)、法兰吉娜(Falanghina)、红脚(Piedirosso)、萨西诺索(Sciascinoso,当地人称Olivella)等均是当地生长的葡萄品种。
  桑尼奥是意大利第三个获此美誉的意大利葡萄酒产区,西西里(Sicilia)大区的玛萨拉(Marsala)市和威尼托(Veneto)大区的科内利亚诺-瓦多比亚德内(Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG)保证法定产区也曾获得“欧洲葡萄酒之都”称呼。

 

Franciacorta产区公布葡萄园多样性实验

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  在对意大利各地100多处葡萄园进行调研之后,意大利萨塔农学研究所(Sata Studio Agronomico)总结认为,葡萄酒的质量与葡萄园内的生物多样性呈正比。从生态学角度分析,生物多样性越大,生态系统的稳定性就越高。
  基于这一结论,伦巴第(Lombadia)大区知名的传统法起泡酒产区弗朗恰科塔(Consorzio Franciacorta)产区保护协会近日开展了两项实验。
  首先,在实验葡萄园中,将古老葡萄品种埃尔巴玛(Erbamat)与霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Nero)和白皮诺(Pinot Bianco)葡萄混种。埃尔巴玛(Erbamat)葡萄的成熟期通常比霞多丽晚一个月,但酸度更丰富。
       此外,在这个实验葡萄园里,实验者还有意地播种草本植物,吸引益虫,以提高葡萄园内的“生物多样性”,改善生态系统的平衡。

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